L’acidesa de l’oli d’oliva, un paràmetre de poca utilitat
Fecha de publicación
2025-04-08Resumen
Un cop envasat l'oli i dins el mercat, l’acidesa indicada a les etiquetes no té cap sentit pràctic per als consumidors
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Artículo
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Catalán
Materias (CDU)
663/664 - Alimentos y nutrición. Enología. Aceites. Grasas
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1
Publicado por
Grup Món
Publicado en
VadeGust, 2025, Abril, , ,
Program
Fructicultura
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