El futur de la detecció de les plagues d'insectes en productes emmagatzemats

Abstract

Després de la collita, els productes agrícoles com els cereals i les llegums fan un llarg viatge fins arribar al consumidor. Aquests es guarden en sitges i magatzems durant períodes de fins a diversos mesos abans d’arribar al molí o altres instal·lacions de processament i envasat per, finalment, comercialitzar-los.

Durant l’emmagatzematge, és comú que aquests productes siguin atacats per plagues, cosa que pot causar pèrdues econòmiques importants i deteriorar-ne la qualitat nutricional i sanitària.