La colza amb alt contingut en àcid erúcic
Visualitza/Obre
Data de publicació
2023-08-30Resum
La colza erúcica permet obtenir oli amb un alt contingut en àcid erúcic, aquest es pot utilitzar en determinats processos industrials. Actualment les colzes que es cultiven són del Tipus 00, aquestes proporcionen un gra amb un contingut molt baix en àcid erúcic i glucosinolats. Recentment, algunes empreses promouen el cultiu de la colza erúcica. Durant la campanya 2022-23 s’ha assajat dues varietats de colza erúciques RHODES i ROLLER, a Fornells de la Selva (el Gironès). S’ha observat que les dues varietats tenen una alçada elevada i produeixen un gra amb un gran contingut en greix en comparació amb les altres varietats convencionals.
Tipus de document
Article
Versió del document
Versió publicada
Llengua
Català
Matèries (CDU)
633 - Cultius i produccions
Pàgines
3
Publicat per
IRTA
Publicat a
Butlletí Extensius.cat, 2023, 90, Agost,
Programa
Cultius Extensius Sostenibles
Enllaç al document relacionat
Aquest element apareix en la col·lecció o col·leccions següent(s)
Excepte que s'indiqui una altra cosa, la llicència de l'ítem es descriu com http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/