El potencial del cultiu del pi pinyer
View/Open
Publication date
2023-06ISSN
2696-5593
Abstract
Sens dubte, el pinyó és el fruit sec més valorat econòmicament parlant. A
més, quan a l’etiqueta hi figura la paraula ‘nacional’, el preu és més car, però
resulta que el pinyó també té unes característiques nutritives més interessants. A Catalunya, l’IRTA i Forestal Catalana estan potenciant el cultiu
d’aquest fruit sec a partir de diferents programes que avaluen les seves possibilitats i també les dificultats que implica. Ara com ara, no hi ha cultiu ecològic ni a Catalunya ni a les Illes Balears, i en tot cas els pinyons són de zones
certificades de recol·lecció silvestre.
Document Type
Article
Document version
Published version
Language
Català
Subject (CDU)
633 - Field crops and their production
Pages
4
Publisher
L'Era, Espai de Recursos Agroecològics
Is part of
Agrocultura, 2023, 92, Juny, 34-37
Program
Fructicultura