Cerca
Ara mostrant els elements 41-50 de 76
Canvi climàtic i transformacions rurals
(Fundació Joan Maragall, 2023-04)
Fertilización y fertirrigación orgánica en frutales
(Interempresas, 2023-05)
La fruticultura es un subsector estratégico del sector agroalimentario que se caracteriza particularmente por añadir un alto valor a los factores de producción, entre los que destaca el agua de riego.
L’olivera com a fixador de carboni, però sobretot un cultiu mediterrani
(Grup Món, 2023-10-19)
L'olivera, a part de generar un aliment d'alt valor, manté uns nivells d'emmagatzematge de
carboni similars a les pinedes mediterrànies, sense risc d'incendi i amb la màxima optimització
de l'aigua
En alimentació i salut, tot és massa complex per tenir explicacions senzilles
(ACCA, Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació, 2023-12)
Es pot deduir que el canvi global causat per un
sistema socioeconòmic, com a mínim injust, i el canvi
climàtic com a derivada seva, especialment greu en el
món mediterrani, promouen importants problemes ...
Els olis madurs, els grans oblidats
(GrupMón, 2023-09-19)
Cuinar amb olis menys agressius en boca, de caràcter dolcenc i amb notes més suaus, pot suposar un canvi notable en el sabor de la nostra gastronomia futura.
La importància de l’oli d’oliva a la dieta mediterrània
(GrupMón, 2023-12-01)
No podria existir la dieta mediterrània sense la presència de l’oli d’oliva a la cuina
Catalunya, present en el primer curs internacional de ciència i gastronomia
(GrupMòn, 2023-07-31)
La ciutat italiana de Parma ha acollit aquest curs organitzat pel Science and Cooking World
Congress Barcelona
Frutos secos en la península ibérica: presente y futuro
(Editorial Tècnica Quatrebcn, 2023-01)
Se analiza la situación actual y futura de la producción de las seis especies de frutos secos más
importantes (almendro, avellano, nogal, pistachero,
castaño y pino piñonero) en la península ibérica. ...
Informe sobre les necessitats hídriques i disponibilitat d'aigua per a la transformació del conreu vitivinícola del secà al regadiu en condicions de canvi climàtic
(IRTA, 2022-09-30)
Aquest Informe ha estat elaborat com a resultat del projecte SECAREGVIN pels membres del grup de Viticultura del Programa de Fructicultura de l’IRTA: Felicidad de Herralde, Inmaculada Funes, Elisenda ...
Efecto de las regulaciones en dos fases sobre la pérdida industrial en almazaras en relación con la humedad de la aceituna ‘Arbequina’
(Interempresas Media, 2023-07-01)
Durante once campañas (2011-2021) se han caracterizado las regulaciones del proceso
de elaboración del aceite de oliva virgen en función de las características de la aceituna
en distintas zonas ...