Classement des carcasses pour la durabilité de la filière viande bovine et ovine. Partie II

Visualitza/Obre

Neveu_Classement_2023.pdf (299.8Kb)

Autor/a

Neveu, A.

Pethick, D.W.

Rombouts, T.

Nisbet, H.

Meister, M.

Marimuthu, J.

Wang, G.

Normand, J.

Anderson, F.

Corlett, M.

Chizzotti, M.L.

Kombolo-Ngah, M.

Drachmann, F.F

Mata, K.

Font i Furnols, Maria

Silva Rodrigues Mendes, N.

Cuthbertson, H.

Hocquette, J-F

Data de publicació

2023-11-29

URI http://hdl.handle.net/20.500.12327/2585

ISSN

2555-8560

Tipus de document

Article

Versió del document

Versió publicada

Llengua

Anglès

Matèries (CDU)

663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos

Pàgines

7

Publicat per

ADIV

Publicat a

Viandes & Produits Carnés, 2023, Novembre,

Programa

Qualitat i Tecnologia Alimentària

Enllaç al document relacionat

https://viandesetproduitscarnes.com/index.php/process-et-technologies/276-classement-des-carcasses-pour-la-durabilite-de-la-filiere-viande-bovine-et-ovine-partie-ii

Citació recomanada

APABibTeXMLAMHRAOscolaChicagoHarvardVancouver

Copiar citació

Aquesta citació s'ha generat automàticament.

Mostra el registre complet de l'element