Classement des carcasses pour la durabilité de la filière viande bovine et ovine. Partie II

Neveu, A.; Pethick, D.W.; Rombouts, T.; Nisbet, H.; Meister, M.; Marimuthu, J.; Wang, G.; Normand, J.; Anderson, F.; Corlett, M.; Chizzotti, M.L.; Kombolo-Ngah, M.; Drachmann, F.F; Mata, K.; Font i Furnols, Maria; Silva Rodrigues Mendes, N.; Cuthbertson, H.; Hocquette, J-F; Neveu, A.; Pethick, D.W.; Rombouts, T.; Nisbet, H.; Meister, M.; Marimuthu, J.; Wang, G.; Normand, J.; Anderson, F.; Corlett, M.; Chizzotti, M.L.; Kombolo-Ngah, M.; Drachmann, F.F; Mata, K.; Font i Furnols, Maria; Silva Rodrigues Mendes, N.; Cuthbertson, H.; Hocquette, J-F

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Neveu_Classement_2023.pdf (299.8Kb)

Autor/a

Font i Furnols, Maria

Silva Rodrigues Mendes, N.

Cuthbertson, H.

Hocquette, J-F

Fecha de publicación

2023-11-29

URI http://hdl.handle.net/20.500.12327/2585

ISSN

2555-8560

Tipo de documento

Artículo

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Lengua

Inglés

Materias (CDU)

663/664 - Alimentos y nutrición. Enología. Aceites. Grasas

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Publicado por

ADIV

Publicado en

Viandes & Produits Carnés, 2023, Novembre,

Program

Qualitat i Tecnologia Alimentària

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