Comparación organoléptica del pollo y capón del Prat con el pollo convencional
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Fecha de publicación
2008-02Tipo de documento
Artículo
Lengua
Castellano
Palabras clave
Páginas
6 p.
Citación recomendada
Francesch, A.; Guerrero, L.; Álvarez, L. "Comparación organoléptica del pollo y capón del Prat con el pollo convencional". Selecciones Avícolas. Las Alternativas, núm 2 (feb 2008), p. 55-60
Program
Qualitat i Tecnologia Alimentària
Genètica i Millora Animal
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