Visualitza l'element 

La bioconservació en productes carnis

Visualitza/Obre
Autor/a
Altres autors/es
Data de publicació
2006-05
URI http://hdl.handle.net/20.500.12327/4128
Tipus de document
Article
Llengua
Català
Paraules clau
Pàgines
8 p.
Citació recomanada
Garriga, M. "La bioconservació en productes carnis". TECA. Vol. 9 (2006), p. 12-19
Programa
Funcionalitat i Seguretat Alimentària
Mostra el registre complet de l'element

Aquest element apareix en la col·lecció o col·leccions següent(s)

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 2.5 International
Excepte que s'indiqui una altra cosa, la llicència de l'ítem es descriu com http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/
Comparteix a TwitterComparteix a LinkedinComparteix a FacebookComparteix a TelegramComparteix a WhatsappImprimeix