Prospectiva de aplicación de altas presiones en combinación con antimicrobianos naturales en carne y productos cárnicos
Autor/a
Otros/as autores/as
Fecha de publicación
2007-11-13T07:15:36ZTipo de documento
Informe
Lengua
Castellano
Palabras clave
Páginas
13 p.
Program
Funcionalitat i Seguretat Alimentària
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