Problemas sensoriales de los embutidos curado-madurados
Visualitza/Obre
Autor/a
Data de publicació
2022Tipus de document
Article
Versió del document
Versió publicada
Llengua
Castellà
Matèries (CDU)
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos
Pàgines
49
Publicat per
Estrategias Alimentarias
Publicat a
Eurocarne.com. Informes, 2022, , ,
Programa
Qualitat i Tecnologia Alimentària
Enllaç al document relacionat
Citació recomanada
Aquesta citació s'ha generat automàticament.
Aquest element apareix en la col·lecció o col·leccions següent(s)
