Beyond the zero-risk illusion: negotiating food safety in a One Health era

Visualitza/Obre

Allende_Beyond_2026.pdf (299.4Kb)

Autor/a

Allende, Ana

Bover-Cid, Sara

Data de publicació

2026-03-17

URI https://hdl.handle.net/20.500.12327/5199

DOI

https://doi.org/10.3389/fsci.2026.1822369

ISSN

2813-6330

Tipus de document

Article

Versió del document

Versió publicada

Llengua

Anglès

Matèries (CDU)

663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos

Pàgines

4

Publicat per

Frontiers Media

Publicat a

Frontiers in Science

Programa

Funcionalitat i Seguretat Alimentària

 Citació recomanada

Citació recomanada

×

FormatAPAISO 690BibTeXMLAMHRAOscolaChicagoHarvardVancouver

 

 Aquesta citació s'ha generat automàticament.

 Copiar citació

Mostra el registre complet de l'element