Beyond nutrients: advancing nutritional Life Cycle Assessment towards food context and health effects

Fresán, Ujué; Bianchi, Marta; Hallström, Elinor; Fresán, Ujué; Bianchi, Marta; Hallström, Elinor

doi:https://doi.org/10.1007/s11367-026-02571-x

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Autor/a

Fresán, Ujué

Bianchi, Marta

Hallström, Elinor

Fecha de publicación

2026-03-09

URI http://hdl.handle.net/20.500.12327/5223

DOI

https://doi.org/10.1007/s11367-026-02571-x

ISSN

0948-3349

Tipo de documento

Artículo

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Lengua

Inglés

Materias (CDU)

613 - Higiene en general. Higiene y salud personal

Páginas

Publicado por

Springer

Publicado en

The International Journal of Life Cycle Assessment

Program

Sostenibilitat en Biosistemes

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