Visualitzant ARTICLES TÈCNICS I DIVULGATIUS per autor/a "Elorduy, Xoan"
Ara mostrant els elements 1-1 de 1
-
Análisis sensorial de vinos elaborados con variedades minoritarias recuperadas en España
Gomis-Bellmunt, Anna; Callen, Anna; Domingo, Carme; Guerrero, Luis; Elorduy, Xoan; Puig-Pujol, Anna (Acenología, 2023, 194, Junio,, 2023-06) Altres Activitats; Qualitat i Tecnologia Alimentària