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El perfil fenólico: una herramienta para la caracterización e investigación del potencial enológico de las variedades minoritarias tintas
| dc.contributor.author | Valdés, M. Esperanza | |
| dc.contributor.author | Moreno, Daniel | |
| dc.contributor.author | Puig Pujol, Anna | |
| dc.contributor.other | Producció Animal | ca |
| dc.contributor.other | Indústries Alimentàries | ca |
| dc.contributor.other | Producció Vegetal | ca |
| dc.date.accessioned | 2024-01-08T12:36:02Z | |
| dc.date.available | 2024-01-08T12:36:02Z | |
| dc.date.issued | 2023-06 | |
| dc.identifier.issn | 1697-4123 | ca |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12327/2579 | |
| dc.description.sponsorship | Proyecto Valorización de variedades minoritarias de vid por su potencial para la diversificación vitivinícola y de resiliencia al cambio climático (MINORVIN), RTI2018-101085-R-C31, 32 y 33 financiado por MCIN/AEI/10.13039/501100011033 y por FEDER – Una manera de hacer Europa. | ca |
| dc.format.extent | 11 | ca |
| dc.language.iso | spa | ca |
| dc.publisher | Rubes; Asociación Catalana de Enólogos | ca |
| dc.relation.ispartof | Acenología, 2023, 194, Juny, | ca |
| dc.relation.uri | https://www.acenologia.com/el_perfil_fenolico_una_herramienta_para_la_caracterizacion_e_investigacion_del_potencial_enologico_de_las_variedades_minoritarias_tintas/ | ca |
| dc.title | El perfil fenólico: una herramienta para la caracterización e investigación del potencial enológico de las variedades minoritarias tintas | ca |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | ca |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | ca |
| dc.rights.accessLevel | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.embargo.terms | cap | ca |
| dc.relation.projectID | MICIU/Programa Estatal de I+D+I orientada a los retos de la sociedad/RTI2018-101085-R-C31/ES/Puesta en valor de variedades minoritarias de vid por su potencial para la diversificación vitivinícola y de resiliencia al cambio climático/MINORVIN | ca |
| dc.relation.projectID | MICIU/Programa Estatal de I+D+I orientada a los retos de la sociedad/RTI2018-101085-R-C32/ES/Valorización de variedades minoritarias de vid por su potencial para la diversificación vitivinícola. Resiliencia a enfermedades fúngicas influenciadas por el cambio climático/MINORVIN | ca |
| dc.relation.projectID | MICIU/Programa Estatal de I+D+I orientada a los retos de la sociedad/RTI2018-101085-R-C33/ES/VALORIZACION DE VARIEDADES MINORITARIAS DE VID POR SU POTENCIAL DE DIVERSIFICACION VITIVINICOLA Y PARA MINIMIZAR LOS EFECTOS DEL CAMBIO CLIMATICO EN LA CALIDAD DEL VINO/MINORVIN | ca |
| dc.relation.projectID | FEDER/ / /EU/ / | ca |
| dc.subject.udc | 663/664 | ca |
| dc.contributor.group | Altres Activitats | ca |
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