Desafíos de la producción de conejos en parques: Proyecto PARCCUN

Abstract

Algunos movimientos sociales que se están desarrollando en la Unión Europea en materia de bienestar animal están poniendo en tela de juicio los actuales sistemas de producción animal. En relación con esta materia, la Comisión Europea tiene previsto legislar la retirada de las jaulas en ganadería. Los cambios en alojamientos en cunicultura conllevarán no solo un incremento de los costes de amortización por la nueva inversión, sino también a una reducción de los ingresos y de algunos aspectos de bienestar por el aumento de la agresividad y el detrimento del estado sanitario de los animales. En este trabajo se pretende revisar los cambios en alojamiento que demanda el movimiento social, si hay evidencias científicas que aconsejen su modificación, y los daños colaterales que pueden provocar el uso de los nuevos alojamientos sugeridos. Se muestran, además, algunos resultados de la Actividad Demostrativa PARCCUN: “Cría y reproducción en parques como alternativa al uso de jaulas en la producción de conejo de carne”, desarrollada por el IRTA.