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Rotulagem de Precisão: Como comunicar com o consumidor
| dc.contributor.author | Giró-Candanedo, Mar | |
| dc.contributor.author | Bermúdez Ruiz, Alejandra | |
| dc.contributor.author | Claret Coma, Anna | |
| dc.contributor.author | Lähteenmäki, Liisa | |
| dc.contributor.author | Orquin, Jacob Lund | |
| dc.contributor.author | Fulladosa, Elena | |
| dc.contributor.author | Guerrero, Luis | |
| dc.contributor.other | Indústries Alimentàries | ca |
| dc.date.accessioned | 2025-02-11T15:31:08Z | |
| dc.date.available | 2025-03-30T22:45:27Z | |
| dc.date.issued | 2024-10 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12327/3638 | |
| dc.description.abstract | Os rotulos “ Front-of-Pack” (FOP), ou rotulos frontais de embalagem, são fcones, selos ou informaçoes simplificadas exibidas na parte da frente de embalagens de alimentos e bebidas, com o objetivo de ajudar o consumidor a entender rapidamente a qualidade nutricional do produto. Esses rotulos mostram, de forma acessfvel e visual, a quantidade de certos nutrientes-chave, como açúcares, sodio, gordura e calorias, ou indicam se o produto possui excessos desses componentes. | ca |
| dc.description.sponsorship | Este trabalho foi financiado pelo Ministerio da Ciencia e Inovagao (Projeto de Pesquisa RETOS CCLabel RTI2018-096883-R-C41). O primeiro autor, Mar Giro-Candanedo, possui bolsa de pré-doutorado para formagao de pesquisadores (PRE2019-091224). | ca |
| dc.format.extent | 4 | ca |
| dc.language.iso | por | ca |
| dc.publisher | Federação Portuguesa de Associações de Suinicultores | ca |
| dc.relation.ispartof | Revista de Suinicultura, 2024, 145, Outubro, 14-17 | ca |
| dc.title | Rotulagem de Precisão: Como comunicar com o consumidor | ca |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | ca |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | ca |
| dc.rights.accessLevel | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.relation.projectID | MICIU/Programa Estatal de I+D+I orientada a los retos de la Sociedad/RTI2018-096883-R-C41/ES/SISTEMAS DE CARACTERIZACION Y COMUNICACION DE LA CALIDAD Y LA COMPOSICION NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS PARA LOS CONSUMIDORES Y LA INDUSTRIA ALIMENTARIA/ | ca |
| dc.subject.udc | 663/664 | ca |
| dc.contributor.group | Qualitat i Tecnologia Alimentària | ca |
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