L’acidesa de l’oli d’oliva, un paràmetre de poca utilitat

dc.contributor.author	Jiménez Vives, Montserrat
dc.contributor.author	Romero, Agusti
dc.contributor.other	Producció Vegetal	ca
dc.date.accessioned	2025-04-30T07:31:34Z
dc.date.available	2025-04-30T07:31:34Z
dc.date.issued	2025-04-08
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/20.500.12327/3787
dc.description.abstract	Un cop envasat l'oli i dins el mercat, l’acidesa indicada a les etiquetes no té cap sentit pràctic per als consumidors	ca
dc.format.extent	1	ca
dc.language.iso	cat	ca
dc.publisher	Grup Món	ca
dc.relation.ispartof	VadeGust, 2025, Abril, , ,	ca
dc.relation.uri	https://vadegust.cat/tot-olis/acidesa-oli-oliva-parametre-poca-utilitat-69934/	ca
dc.title	L’acidesa de l’oli d’oliva, un paràmetre de poca utilitat	ca
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	ca
dc.description.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	ca
dc.rights.accessLevel	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.embargo.terms	cap	ca
dc.subject.udc	663/664	ca
dc.contributor.group	Fructicultura	ca