Efectos en el balance de ácidos grasos y el metabolismo lipídico
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Fecha de publicación
2010-12Resumen
En edades prematuras el cerdo tiene unos niveles de engrasamiento muy bajos y durante su crecimiento aumenta su contenido
en proteína, hueso y masa grasa. Mientras que la deposición proteica viene determinada en gran medida por la capacidad
genética, la deposición grasa depende de la ingesta energética.
Tipo de documento
Informe
Lengua
Castellano
Palabras clave
Páginas
2 p.
Citación recomendada
Duran, P.; Esteve, E. (2010) "Efectos en el balance de ácidos grasos y el metabolismo lipídico" Albéitar, Núm. 141 (Diciembre, 2010) p.36-37
Program
Nutrició Animal
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