Effect of finishing diet on consumer acceptability of Uruguayan beef in the European market
Visualitza/Obre
Autor/a
Altres autors/es
Data de publicació
2008Tipus de document
Article
Llengua
Anglès
Paraules clau
Pàgines
39 p.
Publicat per
Elsevier Ltd
Citació recomanada
Realini, C. et al. "Effect of finishing diet on consumer acceptability of Uruguayan beef in the European market". Meat Science 81(3):499-506 <http://www.sciencedirect.com/science/journal/03091740>
Programa
Qualitat i Tecnologia Alimentària
Aquest element apareix en la col·lecció o col·leccions següent(s)
- ARTICLES CIENTÍFICS [3467]
Excepte que s'indiqui una altra cosa, la llicència de l'ítem es descriu com http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/


