Effect of finishing diet on consumer acceptability of Uruguayan beef in the European market
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Autor/a
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Fecha de publicación
2008Tipo de documento
Artículo
Lengua
Inglés
Palabras clave
Páginas
39 p.
Publicado por
Elsevier Ltd
Program
Qualitat i Tecnologia Alimentària
Citación recomendada
Realini, C. et al. "Effect of finishing diet on consumer acceptability of Uruguayan beef in the European market". Meat Science 81(3):499-506 <http://www.sciencedirect.com/science/journal/03091740>
Realini, C. et al. "Effect of finishing diet on consumer acceptability of Uruguayan beef in the European market". Meat Science 81(3):499-506 <http://www.sciencedirect.com/science/journal/03091740>
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