Browsing ARTICLES TÈCNICS I DIVULGATIUS by Author "Estévez, Alicia"
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Nuevas fuentes de proteína a partir de guisantes y algas marinas para la producción orgánica de dorada y trucha arcoíris
Estévez, Alicia; Vasilaki, Phelly (El Productor, 2023, Julio, ,, 2023-07-28) Aqüicultura -
Nuevas fuentes de proteína a partir de guisantes y algas marinas para la producción orgánica de dorada y trucha arcoíris
Estévez, Alicia; Vasilaki, Phelly (Ipac.acuicultura, 2023, Marzo, ,, 2023-03-08) Aqüicultura -
Nuevas fuentes de proteína a partir de guisantes y algas marinas para la producción orgánica de dorada y trucha arcoíris
Estévez, Alicia; Vasilaki, Phelly (Panorama Acuícola Magazine, 2023, Novembre, ,, 2023-11-21) Aqüicultura -
Nuevas fuentes de protéina a partir de guisantes y algas marinas para la producción orgánica de dorada y trucha arcoíris
Estévez, Alicia; Vasilaki, Phelly (Engormix, 2023, Junio, ,, 2023-06-27) Aqüicultura -
Subproductos de la cerveza como fuente de proteína alternativa
San Martín, David; Iñarra, Bruno; Ibarruri, Jone; Gutiérrez, Mónica; Fenollosa, Ricard; Estévez, Alicia; Martínez, José Miguel; De Smet, Anna-Maria; Zufía, Jaime (Tecnifood, 2023, 148, Agosto, 90-91, 2023-08) AqüiculturaEl proyecto Life Brewery aprovecha los subproductos de la cerveza para producir ingredientes de alta calidad en la alimentación humana y acuicultura. Utilizando un proceso de hidrólisis enzimática, ...