L’oli d’oliva: més enllà del món dels sofregits
View/Open
Publication date
2025-06-04Abstract
Durant la jornada que portava com a títol "Gastronomia 360º: ciència, tradició i futur al plat" es va posar en valor la
transferència de coneixement des de la recerca cap al sector gastronòmic i agroalimentari
Document Type
Article
Document version
Published version
Language
Catalan
Subject (CDU)
663/664 - Food and nutrition. Enology. Oils. Fat
Pages
1
Publisher
Grup Món
Is part of
VadeGust, 2025, Juny, ,
Program
Fructicultura
Postcollita
Link to the related item
Recommended citation
This citation was generated automatically.
This item appears in the following Collection(s)
