Les denominacions d'Origen Protegides d'oli a Catalunya
View/Open
Publication date
2023-03-28Abstract
La localització territorial de les varietats, juntament amb la diferència entre sòls i climatologia de cada zona, és el motiu que origina i justifica les cinc DOP catalanes.
Document Type
Article
Document version
Published version
Language
Català
Subject (CDU)
663/664 - Food and nutrition. Enology. Oils. Fat
Pages
7
Publisher
GrupMón
Is part of
VadeGust, 2023, Març,
Program
Fructicultura