El disseny experimental quan es treballa en la cuina d'olis IRTA
Visualitza/Obre
Data de publicació
2023-04-25Resum
L’oli de cuinar té la mateixa importància que la resta d’ingredients a l'hora d'elaborar un plat.
Tipus de document
Article
Versió del document
Versió publicada
Llengua
Català
Matèries (CDU)
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos
Pàgines
5
Publicat per
GrupMón
Publicat a
VadeGust, 2023, Abril,
Programa
Fructicultura