Optimización de la calidad de la canal y de la carne en el aturdimiento de cerdos y corderos con dióxido de carbono
| dc.contributor | IRTA. Recerca i Tecnologia Agroalimentàries | |
| dc.contributor | Espanya. Ministerio de Educación y Ciencia. Dirección General de Investigación | |
| dc.contributor.author | Velarde Calvo, Antonio | |
| dc.contributor.other | Producció Animal | cat |
| dc.date.accessioned | 2007-11-13T08:31:16Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-09T11:12:10Z | |
| dc.date.available | 2007-11-13T08:31:16Z | |
| dc.date.available | 2025-05-09T11:12:10Z | |
| dc.date.created | 2004-11-05 | |
| dc.date.issued | 2007-11-13T08:31:16Z | |
| dc.identifier.other | AGL2000-0366-C02-01 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12327/4152 | |
| dc.format.extent | 10 p. | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.language.iso | spa | ca |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 2.5 International | cat |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ | |
| dc.subject.other | Benestar animal | ca |
| dc.subject.other | Carn de porc -- Anàlisi | ca |
| dc.title | Optimización de la calidad de la canal y de la carne en el aturdimiento de cerdos y corderos con dióxido de carbono | ca |
| dc.title.alternative | Proyecto de investigación y desarrollo tecnológico | ca |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/report | ca |
| dc.contributor.group | Benestar Animal | cat |
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