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Mejora de la calidad de los frutos cítricos mediante su conservación en atmósfera controlada y la aplicación de sistemas alternativos a los productos químicos de síntesis
| dc.contributor | IRTA. Recerca i Tecnologia Agroalimentàries | |
| dc.contributor | Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (Espanya). Subdirección General de Prospectiva y Coordinación de Programas | |
| dc.contributor.author | Monfort i Bolivar, Josep M. | |
| dc.contributor.other | Indústries Alimentàries | cat |
| dc.date.accessioned | 2007-11-19T08:09:28Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-09T11:12:45Z | |
| dc.date.available | 2007-11-19T08:09:28Z | |
| dc.date.available | 2025-05-09T11:12:45Z | |
| dc.date.created | 2002-02-12 | |
| dc.date.issued | 2007-11-19T08:09:28Z | |
| dc.identifier.other | 2FD1997-0492 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12327/4259 | |
| dc.description.abstract | El objetivo general del presente proyecto ha sido el estudio de métodos de conservación y manejo de los frutos cítricos para regular de manera más eficaz su época de comercialización. Ello se ha llevado a cabo mediante el uso de cámaras de atmósferas controladas, y buscando alternativas a los funguicidas de síntesis, para el control de las principales podredumbres de postcosecha, empleando métodos físico-químicos. La fruta objeto de estudio ha sido mandarinas ‘Clementina de Nules’ y naranjas ‘Salustiana’ y ‘Valencia’. | cat |
| dc.format.extent | 11 p. | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.language.iso | spa | ca |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 2.5 International | cat |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ | |
| dc.subject.other | Cítrics -- Control de qualitat | ca |
| dc.subject.other | Cítrics -- Conservació | ca |
| dc.title | Mejora de la calidad de los frutos cítricos mediante su conservación en atmósfera controlada y la aplicación de sistemas alternativos a los productos químicos de síntesis | ca |
| dc.title.alternative | Proyecto de investigación y desarrollo tecnológico | ca |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/report | ca |
| dc.contributor.group | Funcionalitat i Seguretat Alimentària | cat |
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