Religious Slaughter in Europe

Velarde Calvo, Antonio; Anil, H.; Cenci Goga, B.; Frencia, J. P.; Lambooij, B.; Von Holleben, K.; von Wenzlawowicz, M.; Dalmau Bueno, Antoni

Data de publicació

2008

URI http://hdl.handle.net/20.500.12327/4404

Resum

Halal and Shechita slaughter were assessed in 135 European abattoirs. Shechita is carried out without stunning in all abattoirs, while 65% of cattle abattoirs, 50% small ruminants and 50% poultry abattoirs use preslaughter stunning for Halal Slaughter.

Tipus de document

Objecte de conferència

Llengua

Anglès

Paraules clau

Aliments -- Aspectes religiosos -- Europa

Escorxadors -- Europa

Pàgines

1 p.

Citació recomanada

Velarde, A., et al. (2008) Religious Slaughter in Europe. 2 nd OIE Global Conference on Animal Welfare, 'Putting the OIE Standards to Work’, Cairo, 20- 22 October 2008

Programa

Benestar Animal

Mostra el registre complet de l'element

Aquest element apareix en la col·lecció o col·leccions següent(s)

CONGRESSOS I SIMPÒSIUMS [41]

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 International

Excepte que s'indiqui una altra cosa, la llicència de l'ítem es descriu com http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/